Il cozzo (altura) del forno corrisponde alla parte più alta del Centro Storico. In quest’area, alle spalle della Chiesa della SS. Addolorata, era ubicato il forno dei monaci Benedettini. Nell’area sotterranea è presente una moltitudine di cunicoli e grotte scavate nella sabbia, utilizzate per la conservazione del ghiaccio e la produzione e maturazione del vino. Sul cozzo è presente il giardino del fico, tipica pianta da frutto pomaricana utilizzata per la produzione di dolci tipici della tradizione. L’altura permette anche di gustare un ampio panorama che spazia dalla costa Jonica metapontina fino all’Appennino Lucano.